Quatre-quarts

C'est le jour du tour rapide 62 du site http://www.untourencuisine.com.

Cette fois-ci, je dois piocher une recette chez Xylo2  sur : http://www.petites-recettes.fr  et c'est Colinette qui publie une de mes recettes sur http://les-3-fois-rien-de-colinette.over-blog.com

Ayant trois enfants gourmands, et un mari aussi d'ailleurs, j'ai choisi la recette du quatre-quarts. Je voulais en faire depuis longtemps et je suis donc ravie de pouvoir enfin passer à l'acte. La recette de xylo2 est faite avec une MAP mais à l'origine elle la tirait d'une recette thermomix. Ayant la chance d'avoir mon momix, j'ai donc chosi cette option!

Ingrédients

4 oeufs (soit pour moi 207g)

le poids des oeufs en sucre

le poids des oeufs en farine

le poids des oeufs en beurre demi-sel

1 sachet de levure chimique

jus de citron que j'ai oublié 

Préparation

Avant de commencer, peser les 4 oeufs

Il faudra le même poids en farine, beurre demi-sel et sucre.

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le beurre au micro ondes et laisser refroidir.

Mettre le fouet dans le bol du thermomix , ajouter les oeufs et le sucre, régler 1min30 vit 3,5

Ajouter la farine et la levure chimique, puis programmer 1min 30 vit 3,5

Reprogrammer 1min vit 3,et ajouter par l'ouverture du couvercle le beurre fondu

Mettre la préparation dans les moules (j'ia choisi les mini moules tablettes pour changer des mini cakes)

Enfourner 30min à 180°C.

Bon appétit!

Allons faire un petit tour chez  Colinette....

N'oubliez pas de vous inscrire ici pour tenter votre chance et gagner peut être un cadeau surprise à mon petit jeu!